Bij een feestelijk gedekte kersttafel hoort natuurlijk een kerstkrans!
Hoe leuk is het dat je ‘m ook nog kunt opeten!
Deze hartige taart met witlof, geitenkaas en vijgen is krokant, smaakvol en perfect voor de kerstdagen!
Ho, Ho, Ho,… eetsmakelijk! 🙂
Benodigdheden:
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kaasschaaf
- Grote kom (+- 22,5 cm)
- Kleinere
Voorbereiding:
1. Oven voorverwarming op 175 graden.
2. Bladerdeeg uitrollen op bakpapier.
3. Snijd de witlof, was de peer en vijgen en snijd deze in dunne stukjes.
4. Pak een grote kom en leg deze op het deeg, snijd de ronde vorm eruit. Een kleine kom in het midden laten staan.
5. Bestrijk zichtbaar de bladerdeeg met crème fraiche. Beleg deze daarna met witlof, peer, vijg, peper, zout en tijm.
6. Verwijder de binnenste kom en snijd het deeg eromheen in 8 punten. Vouw de punten over de ring.
7. Kluts het ei en bestrijk de punten. Beleg de stukjes met geitenkaas.
8. Bak ze 20 minuten op 175 graden. Controleer ze wel af en toe.
9. Voor het serveren; Besprenkel met honing en eventueel pecannoten.
Wie gaat deze kerstkrans uitproberen?
